Tips Mengatur Pola Makan Penderita Diabetes

Berikut ini saya akan berikan Tips Mengatur Pola Makan Penderita Diabetes type 2. namun sebelumnya kita akan mengenal dulu apa itu diabetes type 2

Tips Mengatur Pola Makan Penderita Diabetes

Diabetes melitus adalah suatu penyakit yang disebut juga dengan penyakit endokrin yang disebabkan karena kadar gula darahnya tinggi. Tingginya kadar gula dalam darah terjadi karena bila kita makan sesuatu maka masuklah apa yang disebut sumber gula.

Sumber gula ini bisa berasal dari gula asli dan bisa juga dari karbohidrat. Pada saat kadar gula darah naik akibat dari penyerapan karbohidrat atau gula tadi, maka ada satu kelenjar di tubuh kita yang disebut pankreas akan mengeluarkan suatu hormon yang disebut insulin.

Insulin tersebut yang akan menarik gula masuk ke dalam sel. Hal tersebut terjadi karena sel tersebut membutuhkan sumber tenaga, dan sumber tenaga yang paling utama adalah gula.

Nah karena insulin sudah membawa masuk gula kedalam sel, maka yang terjadi adalah kerja insulin menjadi lemah atau produksinya dari pankreas tersebut berurat atau bahkan produksi dari pankreas sama sekali tidak ada, keadaan tersebut yang dinamakan sebagai diabetes Tipe 1

Diabetes Tipe 1 biasanya adalah bawaan, maka penanganan yang harus dilakukan adalah disuntik insulin. Sedangkan yang banyak diderita saat ini adalah diabetes tipe 2, karena hormon insulinnya ada tapi dia tidak bisa bekerja

Tugas insulin adalah membuka sel pintu dari sel supaya gula yang masuk di dalam bisa masuk ke dalam sel. Pada diabetes tipe 2 ini hormon insulinnya tidak bisa bekerja optimal karena tempat melekatnya hormon insulin di permukaan sel itu mengalami gangguan.

Untuk penanganan diabetes tipe 2 maupun Tipe 1 adalah harus mengatur pola makan, agar kadar gula yang masuk tidak berlebihan dan tidak terlalu sering merangsang kelenjar pankreas untuk memproduksi insulin.

Bila kelenjar pankreas dirangsang terus menerus maka suatu saat nanti kerja insulin akan menurun.

Bagaimana pola makan yang baik untuk diabetes agar penyakitnya tidak kambuh ?

Mengatur pola makan pada prinsipnya yaitu jangan membuat kadar gula di dalam melonjak secara cepat. Caranya dengan jalan menjaga asupan gula tersebut terutama gula sederhana atau disebut juga karbohidrat sederhana. Beberapa gula sederhana cntohnya yaitu gula pasir, gula jawa, gula merah, gula batu, gula aren dan tepung-tepungan.

Kenapa disebut gula sederhana? karena dia tidak mengandung serat, sehingga gula yang masuk bisa langsung diserap dan kadar gula darah ikut naik. Hal tersebut yang harus kita jaga pada orang diabetes.

kalau bisa diberikan makanan manis yang penyerapan gulanya lambat sehingga kadar gula darah naiknya lambat, jika naiknya lambat maka turunnya juga akan lambat, maka kadar gula darah juga akan stabil. Jadi sebaiknya makanan yang dikonsumsi yaitu makanan dengan kandungan karbohidrat yang kompleks.

Karbohidrat yang kompleks contohnya yaitu nasi yang berserat seperti nasi merah, kentang dengan kulitnya supaya seratnya cukup.

Untuk jenis roti yaitu roti gandum karena juga mengandung serat yang tinggi, karena makanan yang tinggi serat akan mengurangi atau mengganggu kecepatan gula masuk ke dalam darah.

Selain mengatur pola makan yang benar kita juga harus rajin berolahraga agar sel - sel otot kita aktif, sehingga tempat melekatnya hormon insulin untuk menarik gula masuk ke dalam sel itu dapat bekerja dengan baik.

Baca juga: Cara Membuat Penurun Gula Darah Dengan 2 Bahan Alami

Penderita diabetes harus banyak makan apa?

Ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi penderita diabetes, berikut jenis makanan untuk diabetes yang aman untuk gula darah:

Sayuran hijau. 

Sayuran hijau sangat terkenal memiliki banyak khasiat dengan kandungan protein, vitamin, mineral, serat yang tinggi serta rendah kalori dan rendah karbohidrat.

sayuran seperti bayam, kangkung, brokoli, kubis, pokcoy, kale yang dapat disajikan dalam bentuk salad, sup, jus, atau sedikit ditumis.

Salmon.

Ikan salmon memiliki kandungan tinggi omega 3, lemak yang dibutuhkan tubuh untuk membantu mengurangi komplokasi serangan jantung serta stroke.

Quinoa.

Quinoa merupakan biji-bijian yang biasa dikonsumsi sebagai pengganti nasi. Ada yang menganggap quinoa adalah sejenis gandum utuh yang tinggi protein, mengkonsumsinya sangat bermanfaat bagi penderita diabetes dalam menurunkan kadar gula darah

Brokoli.

Brokoli kaya akan serat, vitamin C, dan potasium. Kita dapat mengolahnya dengan cara dipanggang bersama minyak zaitun, dan diberi sedikit bumbu agar tidak terasa hambar.

sayuran hijau ini sangat direkomendasikan dalam berbagai menu diet kita.

Kacang-kacangan.

kacang-kacangan mengandung lemak sehat yang aman. Seperti almond, kacang mete, pistachio, hazelnut, walnut, atau kacang tanah yang diolah tanpa bumbu.

kacang-kacangan merupakan makanan terbaikuntuk diabetes yang bisa disajikan dalam makanan utama atau bisa juga untuk cemilan santai yang menyehatkan.

Daging tanpa lemak.

protein hewani sangat penting dalam kombinasi makanan untuk diabetes, seperti daging tanpa lemak. Daging tanpa lemak memiliki rendah kalori yang bermanfaat untuk menghambat lonjakan gula darah. 

Protein hewani tersebut ada pada daging ayam, kalkun, bebek (tentu saja tanpa kulit). Selain itu terdapat juga pada daging sapi seperti tenderloin atau sirloin.

Faktor yang sering terjadi seseorang terserang penyakit diabetes type 2

Diabetes tipe 2 biasanya dialami oleh orang dewasa, namun kenyataan diabetes type 2 juga dapat terjadi pada anak remaja. Faktor penyebab utamanya adalah pola hidup.

Pola hidup yang sedari kecil suka mengkonsumsi makanan yang manis yang mengandung gula. Setiap makan ataupun minum sukanya yang manis, seperti minum teh manis, Boba dan sebagainya.

Pada prinsipnya sebenarnya diabetes tipe 2 Itu penyebabnya adalah pola hidup, pola makanannya yang tidak terkontrol serta aktivitas olahraga yang kurang, akibatnya banyak makanan yang membuat malas bergerak untuk berolahraga sehingga mengalami kegemukan. Dalam kondisi seperti ini akan dekat dengan yang namanya diabetes tipe 2.

Demikianlah Tips Mengatur Pola Makan Penderita Diabetes semoga bermanfaat dan semoga kita semua selalu dalam keadaan sehat.. Aamiin.........

Sumber: Kata Dokter

Bagikan Artikel ini